2007

07.12

« プラム酒♪ »

先ほど、先日庭で採れたプラムを使って
プラム酒を漬けてみました。







きれいな赤色になるみたいなので楽しみですo(*´∇｀*)o



果実酒といえば･･･。


５月の終わりに漬けておいた
３種類の果実酒がありました。










手前から、
グレープフルーツ酒、
キウイ酒、
パイナップル酒♪


今になって考えると、どれもそんなに色の変化がないものばかり。
つまんない･･･。



グレープフルーツ酒は１ヶ月で飲めるってことなので
味見してみました





んま〜〜(人´∀｀o)



もうすでにビール飲んで、
出来上がった状態での味見だったから
完全に飲みすぎちゃいました



飲んだ後に写真撮ったので
よく見ると、手前にあるグレープフルーツ酒だけ減ってます（笑）





しかも、ロックでいただいたので
（アルコール度３５度もあるし）
さすがに酔っ払いましたぁ




今夜はよく眠れそうです

おやすみなさ〜い

    2007

05.26

« 新たなる挑戦！ »

いろんなことに手を出しては
どれもこれも中途半端なわたしです



そんなわたしの次なるターゲット
それは･･･



果実酒作り



実家にあった、１０年ものの梅酒を見つけたのがきっかけ。
こんなの飲めるの！？腐ってんじゃないの！？
と、さんざんワーワー文句言って
飲んでみたら（結局飲む）
かなりウマウマ



そこで私のやる気に火がついてしまいました





しかし、ひとつ問題が。





お酒が大好きな私ではありますが、
普段はビールオンリーなのです
･･･ジュースみたいな果実酒って苦手な部類。





でも･･･作ってみたいんだもん





誰が飲むのかは後で考えるとして
早速、いろいろ調べて材料を買い込んで
１００均でビンも買って･･･（そこはケチる）


漬けてみましたよ









手前から、

パイナップル酒
グレープフルーツ酒
キウイ酒


の、とりあえず３種類
たくさん作っても仕方ないので
少量ずつ･･･。








こうして、日付と材料と分量を書いておくと
もし、うまく行ったときに参考になるから。
と母が言いながら
梅酒が入れられた箱に書いてある材料を見せてくれた。


氷砂糖･･･


『氷』が･･･『永』
て書いてあった



今回漬けた果実酒の飲み頃は
３ヶ月ほど後になりそうです


また経過をアップしていきたいと思ってま〜す